Yogurtlu Patates Yuvası

Malzemeler;

1 kg patates

3-4 yemek kaşığı mayonez

3-4 yemek kaşığı zeytinyağ

½ limon suyu

2 çay kaşığı karabiber

Tuz

Üstü için;

200 gr yoğurt

3-4 diş sarımsak

1 yemek kaşığı pul biber

1 demet ince kıyılmış dereotu

Hazırlanışı;


Patatesler haşlanır, rendelenir Mayonez, zeytinyağ, tuz, limon suyu ve karabiber ilave edilir Bir kaşıkla karıştıtılır

Küçük yuvarlak toplar yapılır Ortaları oyulur Etrafları ince kıyılmış dereotuna batırılır

Sarımsaklar soyulur, rendelenir ve yoğurda ilave edilir bir kaşıkla çırpılır

Patates toplarının ortasına kaşıkla koyulur Üstlerine biber serpilir servis yapılır