Yemekteyiz Zeynep Hanım Özel Kırmızı Biber Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Yemekteyiz Zeynep hanım Özel Kırmızı Biber Salatası

Kategori: Yemekteyiz

MALZEME:

kırmızı biber
sıvı yağ
elma sirkesi
nar ekşisi
sarımsak
tuz,kekik

YAPILIŞI:

Kırmızı biberleri yıkayıp kurulayalım,fırına atalım

közlendiğinde;kabuklarını soyup,çekirdeklerini temizleyelim
servis yapacağımız kaba alalım

çukur bir kasede yağ,sirke,nar ekşisi,sarımsak(ezilmiş)
tuz,kekik bunları bir arada çırpıp sos elde etmiş oluruz

kırmızı biberlerin üzerine bolca dökelim

not: biberlerin közlendiğini kabuları etlerinden ayrılıp havalanır

Kırmızı biberi közleyip temizledikten sonra süzdürüp,derin dondurucuya da atabilirsiniz

yenileceği zaman çözdürüp yine bu sostan hazırlayıp servis yapılanabilir

miktar sizin terchinizde

Afiyet olsun!!!

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemekteyiz Zeynep Hanım Özel Kırmızı Biber Salatası Yemekteyiz Zeynep hanım Özel Kırmızı Biber Salatası Kategori: Yemekteyiz MALZEME: kırmızı biber sıvı yağ elma sirkesi nar ekşisi sarımsak tuz,kekik YAPILIŞI: Kırmızı biberleri yıkayıp kurulayalım,fırına atalım közlendiğinde;kabuklarını soyup,çekirdeklerini temizleyelim servis yapacağımız kaba alalım çukur bir kasede yağ,sirke,nar ekşisi,sarımsak(ezilmiş) tuz,kekik bunları bir arada çırpıp sos elde etmiş oluruz kırmızı biberlerin üzerine bolca dökelim not: biberlerin közlendiğini kabuları etlerinden ayrılıp havalanır Kırmızı biberi közleyip temizledikten sonra süzdürüp,derin dondurucuya da atabilirsinizyenileceği zaman çözdürüp yine bu sostan hazırlayıp servis yapılanabilirmiktar sizin terchinizde Afiyet olsun!!!