Sandalda Salata

MALZEMELER

4-5 adet patates
1 su bardağı bezelye
1 adet havuç
5-6 adet kornişon turşu
Yarım adet mor lahana (yarısı rendelenmiş, yarısı doğranmış)
3 kaşık yoğurt
2 kaşık mayonez
bir kaç dal dereotu
2 kaşık zeytinyağ
tuz
1 diş sarmısak

YAPILIŞI
*Patataeslerin kabuklarını soyup 4 e bölün ve tencerede üzerine çıkacak kadar su ile haşlayın
*Haşlanan patateslerin suyunu süzüp hemen çatalla ezin2 kaşık sıvı yağı ve tuzunu ekleyip biraz soğumasını bekleyin
*Diğer yanda havuçu rendeleyinKornişon turşuyu doğrayınDoğranmış lahana, bezelye ve dereotu ile karıştırın
*Yoğurt, mayonez ve sarmısak karışımını salataya ekleyip harmanlayın
*Soğuyan püreye istediğiniz boyda küçük kayık şekli vererek servis tabağına sıralayın
*Patates sandallarının ortalarına mayonezli içten doldurunEtrafını rendelenmiş lahana ile süsleyip servis yapın