Semizotlu Cacık

Malzemeler

• 150 gr Semizotu

• 2 Su Bardağı Nohut

• 3?4 Diş Sarmısak

• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane

• 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

• Su, Tuz


Tarif


Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp,bol suda yıkayalımSarmısakları havanda döverek,yoğurda ekleyelimYoğurda çok az su ilave edelimKoyu ayran kıvamına gelinceye kadar bir çatal yardımıyla iyice çırpalım

Yıkanmış semizotunun suyunu süzdükten sonra bir ekmek tahtasının üzerine koyup,keskin bir bıçak yardımıyla yarım cm aralıklarla doğrayalımİri İri doğradığımız semizotunu ve tuzu,çırptığımız yoğurdun içine ilave edelim

Hepsini karıştırdıktan sonra kaselere dolduralımÜzerine zeytinyağı gezdirelimKuru nane serptikten sonra yemeklerin yanında servis yapalım


Afiyet olsun