Tavuklu Salata 6

MALZEMELER


1/2 tavuk

1 adet havuç

1/2 baş soğan

1/2 adet limon

1 sap kereviz

200 gr jambon

300 gr taze mantar

1/2 demet maydanoz

mayonez

karabiber

tuz


4 Kişilik


HAZIRLANIŞI


Tavuk, kereviz, maydanoz, havuç ve soğanı tuzlu suya koyup, haşlayın Daha sonra tavuğu kemiklerinden ayırıp, ufak parçalar halinde ayıklayın Jambon dilimlerini de aynı suda 3-4 dakika haşlayıp, ince uzun şeritler halinde kesin Mantarları yıkayıp, dilimleyin ve tavuğun suyunda 2 dakika haşlayın Mantarları südükten sonra tavuk parçaları ve jambon şeritleriyle birlikte karıştırıp, servis tabağına alın ve üzerine yarım limonun suyunu gezdirin Elde ettiğiniz karışımın üzerini mayonezle kaplayın ve servis yapın