Konu
:
Deniz Ürünleri Salatası
Yalnız Mesajı Göster
Deniz Ürünleri Salatası
06-28-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Deniz Ürünleri Salatası
Gereçler:
1 kutu 160 gramlık ?Superfresh? ton-klasik
10-12 adet küçük karides(haşlanmış ve soyulmuş)
3 yaprak marul ½ adet kuru soğan
1 yaprak kırmızı lahana
1 adet iri kırmızı turp
1 adet limonun suyu
Zeytinyağı (sızma)
Tuz
Yapılışı:
Marul yapraklarını iyice yıkadıktan sonra enine şeritler halinde doğrayıp derince bir kaba (salata kabına) alın
Kırmızı lahanayı da, önce yaprakları boyuna ikiye bölüp aynı sekilde doğrayın ve kaba ilave edin
Turpu rendeleyin ve kaba ekleyin
Soğanı yarım daire halkalar halinde doğrayın
Bir kaba alıp üzerine bol tuz serpin ve yuğurun
Sonra yıkayıp salataya ilave edin
Ton balığınının yağını süzün ve küçük parçalara bölün
Karidesleri dörde bölün ve ton balığı ile salataya ilave edin
Salataya limon suyunu, tuzu ve zeytinyağını ilave edip iyice karıştırın
Servis Önerileri:
Soğuk servis yapın
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
Bu salataya kırlangıç gibi çorbaya veya mayonezli yemeklere müsait balıkları da haşlayıp kılçıklarını ayıkladıktan sonra küçük parçalara bölüp salataya ilave edebilirsiniz
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul