Brokoli Ve Akdeniz Karnabaharı Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Malzemeler :

1 adet küçük boy Akdeniz karnabaharı (ya da karnabahar)

1 paket brokoli

2 adet patates

1 adet havuç

1 avuç bezelye

1 adet közlenmiş kırmızı biber

2-4 adet kornişon turşu

1 çay bardağı mısır

Sos için ;

1 çay kaşığı hardal

1 tatlı kaşığı sirke

2 çorba kaşığı soya sosu

yarım limonun suyu

1 çorba kaşığı mayonez

1 çorba kaşığı zeytin yağı

Yapılışı :

Brokoli ve karnabahar buharda haşlanır

Küp doğranmış patates-havuç ve bezelye haşlanıp, soğutulur

Karnabahar ve brokoli servis tabağına yerleştirilir

Üzerine; havuç, patates, bezelye, mısır, ince doğranmış kornişon turşu, közlenmiş kırmızı biber yayılır

Sos malzemeleri çırpma teliyle iyice çırpılarak sebzelerin üzerine gezdirilir

Afiyet olsun

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Brokoli Ve Akdeniz Karnabaharı Salatası Malzemeler : 1 adet küçük boy Akdeniz karnabaharı (ya da karnabahar) 1 paket brokoli 2 adet patates 1 adet havuç 1 avuç bezelye 1 adet közlenmiş kırmızı biber 2-4 adet kornişon turşu 1 çay bardağı mısır Sos için ; 1 çay kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı sirke 2 çorba kaşığı soya sosu yarım limonun suyu 1 çorba kaşığı mayonez 1 çorba kaşığı zeytin yağı Yapılışı : Brokoli ve karnabahar buharda haşlanır Küp doğranmış patates-havuç ve bezelye haşlanıp, soğutulur Karnabahar ve brokoli servis tabağına yerleştirilir Üzerine; havuç, patates, bezelye, mısır, ince doğranmış kornişon turşu, közlenmiş kırmızı biber yayılır Sos malzemeleri çırpma teliyle iyice çırpılarak sebzelerin üzerine gezdirilir Afiyet olsun