Yufkalı Mantar Cips

yufkalı mantar cips tarifi - yufkalı mantar cipsin yapılışı - meze tarifi




Malzemeler


- 18 adet mantar

- 1 adet yufka

- 6 adet sosis

- 6 adet tahta şiş

- 1 adet gazoz kapagı yada kurabiye kalıbı(yufkayı kesmek için)


- kızartmak için zeytinyag

Hazırlanışı


yufkamızı dört e katlıyoruz gazoz kapagımızla yuvarlak olarak kesiyoruz (gazoz kapagını yufkanın üzerine koy bastır, kapagın kenar tırtıkları yufkayı keser) sosislerimizi dogruyoruz, mantarlarımızı saplarından ayırıyoruz, şişe sırayla yufka,mantar,yufka,sosis olarak dizebildigimiz kadar diziyoruz kızgın yagda kızartıyoruz