Roka Salatası

Salata Tarifi:


Rokanın sert köklerini ayıklayın, yaprak yaprak ayırın Biri sirkeli suda olmak üzere iki üç su yıkayın, süzülmeye bırakın Salatalığı ister kabuklu isterseniz kabuklarını soyarak küp küp doğrayın Zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu bîr kâsede iyice çırpın Narı ayıklayarak taneleyin Rokayı 1-2 parmak kalınlığında doğrayın Salatalık ve salata sosu ile harmanlayın Üzerini nar taneleri ve cevizle süsleyerek servis yapın