|
Prof. Dr. Sinsi
|
Patlicanli Arnavut Salatasi
Malzemeler
"Tuz, Kırmızı Biber
"3 Diş Sarımsak
"500 Gr Yoğurt
"1 Kg Patlıcan
Yapılışı Patlıcanları Fırında Veya Mangal Ateşinde Çevirerek Közleyin Kabuklarını Soyup Küçük Doğrayın, Tahta Kaşıkla Veya Havanda Ezin Sarımsaklı Yoğurtla KarıştırınÜzerine Zeytinyağı Ve Kırmızı Biber Gezdirerek Servis Yapın Közlenmiş Yeşil Biber Ve Domateste İlave EdebilirsinizEtlerin Ve Pilavın Yanında Verilebildiği Gibi Yalnız Olarakta Servis Yapılabilir
|