Muammara

Malzemeler (4 Kişilik)

4 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz İçi

1 Dilim Bayat Ekmek İçi

1/2 Demet Maydanoz

2 Diş Sarımsak

2 Dal Taze Soğan

2 Çorba Kaşığı Tahin

1 Kahve Fincanı Zeytinyağı

1/2 Limon suyu

Karabiber, Kırmızı Tozbiber, Tuz


Yemeğin Tarifi

1 Taze soğan ve maydanozu ince ince kıyın


Sarımsağı ezin Ceviz içi, ıslatılmış bayat ekmek, maydanoz, taze soğan ve sarımsağı karıştırın


Zeytinyağı, tahin, limon su u, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ilave edip çatalla iyice ezin Salata veya meze olarak servis yapın