Etimek Salatası

salata tarifleri - etimek salatası tarifi

MALZEMELER:

* 1 paket etimek

* 3 su bardağı süzme yoğurt (çok koyu olmasın)

* 2 çorba kaşığı mayonez ( isteğe bağlı)

* 3-4 diş sarmısak

* tuz
ARASI İÇİN:

* 3 orta boy havuç

* 1 çay bardağı sıvıyağ

* Bir orta boy soğan ( isteğe bağlı)

* tuz
ÜZERİNE:

* 2 haşlanmış yumurta

* kuru nane

* pul biber
YAPILIŞI:

- Sıvıyağı tavaya alıp küçük doğranmış soğanları kavurun Ardından havuçları da ilave edin ve havuçlar iyice yumuşayana kadar pişirin Tuzunu da ilave edip kapatın Sevmiyorsanız soğan koymayabilirsiniz Annem koymamıştı

- Sarmısakları dövüp yoğurda ekleyin Mayonez ve tuz da ilave edip iyice karıştırın

- Etimekleri bu karışıma batırıp çıkarın ve servis edeceğiniz kaba bir sıra dizin

- Etimeklerin üzerine hazırlayıp soğuttuğunuz havuçlu içi yayın

- Etimekleri yoğurda batırıp bir sıra daha oluşturacak şekilde havuçların üzerine dizin

- Kalan yoğurtlu karışımı salatanın üzerine yayın

- Haşlanmış yumurtaların sarılarıyla beyazlarını ayırıp rendeleyerek salatanın üzerini süsleyin Yumurta sevmiyorsanız bu kısmı da atlayabilirsiniz

- Kuru nane ve pulbiberle de süsleyip servis yapın
ALINTIDIR