Avakadolu Tavuk Salatası

Avakadolu Tavuk Salatası Tarifi - Avakadolu Tavuk Salatası Nasıl Yapılır - Avakadolu Tavuk Salatası Malzemeleri


Avakadolu Tavuk Salatası (Fransa)


Tavuk göğüs eti bir tavada az yağda iki taraflı pişirin Tavayı ateşten alıp, tavuk göğüslerini geniş bir tabağa çıkararak, buzdolabına kaldırın

Lor peyniri, yoğurt ve taze soğanları bir kâsede karıştırıp, kâsenin üstünü örterek, serin bir yerde (ama buzdolabında değil) 30 dakika bekletin

4 düz tabağın yarısına kırmızı lahana yapraklarını döşeyin Buzdolabındaki tabağı alıp, her tavuk göğsünü 4'e dilimleyin Dilimleri tabaklardaki kırmızı lahana yapraklarının üstüne bindirerek yelpaze biçiminde yerleştirin

Avokadoyu soyun, üzerine kesilmiş yarım limonu sürüp ince dilimleyip, tavuk eti dilimlerinin arasına yerleştirin Kâsedeki lor peynirli karışımı her tabağın tavuk etli kenarına bölüştürün Domatesleri (isteğe bağlı) ve fesleğenleri üstlerine serpiştirip, servis yapın


Not: Kabuğu soyulmuş avokadonun üstüne limon suyu sürülmesinin nedeni, havayla temas edince kararmasıdır