Yeşil Vadi Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Malzemeler

patates 100 gr
soğan 50 gr
sarmısak 10gr
süzme yoğurt 100gr
havuç 25gr

dereotu 1 bağ
tereyağı 100gr
Tuz,pul biber vekarabiber yeterince

Yapilis Tarifi
patatesleri iyice yıkayıp soyulmamış vaziyette haşlamaya bırakırız

diğer tarafta soğanı çok ince şekilde kıyarız,havucu rendeleriz

tereyağını tencereye atıp sarmısakları,soğanı ve havucu kavururuz

10 dakika orta ateşte kavurup ocaktan alırız

patatesleri haşlayıp ocaktan alırız

soğuk su ile soğuturuz

sonra soyup makinada püre haline getiririz

kavurduğumuz malzemeleri patatesin içine ekleriz

baharatlarınıda ekleriz

pasta veya kek kalıbını yağlayıp kalıbın içersine boşaltıp hafifce bastırırız

sonra buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlenmeye bırakırız

süzme yoğurdugüzelce çırparız

püreyi dolaptan alıp bir tepsiye ters çevirir

pürenin üzerine yoğurdu dökeriz

dereotlarını ince ince kıyıp yoğurdun üzerine serperiz

AFİYET OLSUN

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yeşil Vadi Salatası Malzemeler patates 100 gr soğan 50 gr sarmısak 10gr süzme yoğurt 100gr havuç 25gr dereotu 1 bağ tereyağı 100gr Tuz,pul biber vekarabiber yeterince Yapilis Tarifi patatesleri iyice yıkayıp soyulmamış vaziyette haşlamaya bırakırız diğer tarafta soğanı çok ince şekilde kıyarız,havucu rendeleriztereyağını tencereye atıp sarmısakları,soğanı ve havucu kavururuz10 dakika orta ateşte kavurup ocaktan alırızpatatesleri haşlayıp ocaktan alırızsoğuk su ile soğuturuzsonra soyup makinada püre haline getiririzkavurduğumuz malzemeleri patatesin içine eklerizbaharatlarınıda ekleriz pasta veya kek kalıbını yağlayıp kalıbın içersine boşaltıp hafifce bastırırızsonra buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlenmeye bırakırızsüzme yoğurdugüzelce çırparızpüreyi dolaptan alıp bir tepsiye ters çevirirpürenin üzerine yoğurdu dökerizdereotlarını ince ince kıyıp yoğurdun üzerine serperizAFİYET OLSUN