Susamlı Brokoli Salatası

Malzemeler

400 gr Brokoli
2 adet haşlanmış yumurtanın sarısı
1 adet domates
2 adet sivri biber
2 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı soya yağı
Tuz
Sos için malzeme: 1 tatlı kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı soya yağı ve de sirke, 1 çay kaşığı hardal, Karabiber

Yapılışı

Ön hazırlık olarak, haşlanmış 2 adet yumurtanın sarısını çıkarın Elinizle ufalayın

Brokoliyi yıkayıp tuzlu suda hafif haşlayın ve süzün Beri yanda, domatesi yıkayıp küp küp doğrayın Sivri biberleri temizleyip enine kesin Ve, tüm malzemeyi derince bir salata kâsesine alın İyice harmanlayın

Bu arada, sos için, soya sosu, soya yağı, sirke, hardal, ve kara biberi bir kapta karıştırıp salatanın üzerinde gezdirin Susamı 1 yemek kaşığı soya yağında az kavurun Salataya katın Ve, beş dakika kadar dinlendirdikten sonra, ikram edin