Zeytinyağlı İspanak Salatası

Malzemeler ;
1/2 demet ıspanak,
1 yemek kaşığı pirinç,
1 tane kuru soğan,
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,
Yoğurt,
Sarımsak,
1 kesme şeker
tuz ve pul biber
yapılışı:

Tencereye 3 kaşık zeytinyağı ve piyaz doğranmış soğanı koyup hafifçe kavurun Doğradığınız ıspanakları ve bir kaşık yıkanmış pirinci ilave edin Biraz tuz ve bir kesme şeker ekleyin

Hiç su koymadan kısık ateşte pişmeye bırakın Ispanak kendi suyunu salıp, tekrar çektikten sonra ateşten alıp, servis tabağına yayın

Ilındıktan sonra sarmısaklı yoğurtla karıştırınÜzerini bir kaşık zeytinyağı ve pul biber ile süsleyin