Beyaz Peynirli Enginar Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Beyaz peynirli Enginar Salatası tarifi - Beyaz peynirli enginar salatasının yapılışı - salata yapımı

Malzemeler

6 Adet Enginar

200 gr

Yağlı Beyazpeynir

75 gr

(3 çorba kaşığı)

2 Sap Taze Soğan

1 Çorba Kaşığı Un

2 Adet Limon

Yeterince Maydanoz, Dereotu, Nane, Tuz, Karabiber

Yapılışı:

Enginarlar soyularak suya konur

Tencerede 15-20 dakika un ile karıştırarak kaynatıp, haşlayın

Haşlanmış enginar göbeklerini sudan süzerek alıp durulayın

Bir kabın içine yağlı beyazpeyniri, taze kremayı koyup çırparak karıştırın

Tuzunu ve biberini ekleyin

İnce rendelenmiş soğanı, kıyılmış maydanozu, dereotu ve naneyi ekleyin

Durulanmış enginar göbeklerinin içini bu harçla doldurun

Üzerine bir tutam ince kıyılmış maydanoz ve dereotu serpin

Servis yapana kadar buzdolabında saklayınız

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Beyaz Peynirli Enginar Salatası Beyaz peynirli Enginar Salatası tarifi - Beyaz peynirli enginar salatasının yapılışı - salata yapımı Malzemeler 6 Adet Enginar 200 gr Yağlı Beyazpeynir 75 gr (3 çorba kaşığı) 2 Sap Taze Soğan 1 Çorba Kaşığı Un 2 Adet Limon Yeterince Maydanoz, Dereotu, Nane, Tuz, Karabiber Yapılışı: Enginarlar soyularak suya konur Tencerede 15-20 dakika un ile karıştırarak kaynatıp, haşlayın Haşlanmış enginar göbeklerini sudan süzerek alıp durulayın Bir kabın içine yağlı beyazpeyniri, taze kremayı koyup çırparak karıştırın Tuzunu ve biberini ekleyin İnce rendelenmiş soğanı, kıyılmış maydanozu, dereotu ve naneyi ekleyin Durulanmış enginar göbeklerinin içini bu harçla doldurun Üzerine bir tutam ince kıyılmış maydanoz ve dereotu serpin Servis yapana kadar buzdolabında saklayınız