Bezelyeli Pirinç Salatası

MALZEMELER

2 Çorba Kaşığı Margarin

250 gr Pirinç

50 gr Tel Şehriye

3 Arpacık Soğan

2 Sap Pırasa

3 Havuç

500 gr Haşlanmış Kuru Fasulye

500 gr Bezeİye (konserve)

2 Süs Biberi

1 Limon

6 Çorba Kaşığı Sirke

Tuz, Karabiber 6 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

Bir tencerede margarini eritip tel şehriyeyi kavurun Pirinci ilave edip kısa bir süre daha kavurmayı sürdürün 4 çay bardağı su ve bir tutam tuz ilave edip pişirin

Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın Pırasayı yıkayıp ayıkladıktan sonra ince halkalar halinde doğrayın Havucu ayıklayıp yıkadıktan sonra minik küpler halinde doğrayın ve tuzlu suda 2 dakika kadar haşlayın