Danimarka Salatası

Danimarka Salatası - Danimarka Salatası Tarifi

DANIMARKA SALATASı


MALZEMELER


300 gr pirinç

300 gr midye

300 gr karides

200 gr bezelye

1 küçük soğan

1 diş sarmısak

1 tatlı kaşığı toz şeker

6 sap kereviz

maydanoz

sirke

sıvı yağ

un

tarçın



HAZIRLANIŞI


Pirinci çok diri kalacak şekilde haşlayıp süzün Karidesleri ve midyeleri (dondurulmuş değilse) şeker ve sarımsakla suda haşlayıp kabuklarını soyun ve haşlanmış pirince ilave edin daha sonra da bu karışıma doğranmış kereviz saplarını ve haşlanmış bezelyeyi katın Maydanozu ince ince kıyıp üstüne serpiştirin Diğer yanda rendelenmiş soğanı sirke tuz yağ biber tarçın ile karıştırarak sos hazırlayın ve salatanın üzerine döküp servis yapın