Elmalı Ve Pastırmalı Roka Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Malzemeler
1 limon suyu
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı
elma sirkesi
2 kırmızı ekşi
elma
1 demet roka
150 gr çemensiz
pastırma (dilim)
Tane
karabiber
30 gr
eski
kaşar
Yapilis Tarifi
Limonsuyu, 2 çorba kaşığı yağ ve sirke ile bir marinat hazırlayın

Elmaları yıkayın, dörde bölün ve çekirdeklerini ayıklayın

Her bir parçayı tekrar çok ince dilimler hainde kesin ve marinata ilave edin

Rokayı yıkayıp ayıkladıktan sonra salata kaselerine dağıtın

Aralarına pastırmaları yerleştirip üzerine tane karabiber serpin

Elma dilimlerini marinattan çıkarıp salataya ilave edin

Salatanın üzerine marinat ve zeytin yağını gezdirin

İnce dilimler halinde kestiğiniz ve ufaladığınız kaşar peynirini salatanın üzerine serpin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Elmalı Ve Pastırmalı Roka Salatası Malzemeler 1 limon suyu 5 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı elma sirkesi 2 kırmızı ekşi elma 1 demet roka 150 gr çemensiz pastırma (dilim) Tane karabiber 30 gr eski kaşar Yapilis Tarifi Limonsuyu, 2 çorba kaşığı yağ ve sirke ile bir marinat hazırlayınElmaları yıkayın, dörde bölün ve çekirdeklerini ayıklayınHer bir parçayı tekrar çok ince dilimler hainde kesin ve marinata ilave edinRokayı yıkayıp ayıkladıktan sonra salata kaselerine dağıtın Aralarına pastırmaları yerleştirip üzerine tane karabiber serpin Elma dilimlerini marinattan çıkarıp salataya ilave edin Salatanın üzerine marinat ve zeytin yağını gezdirin İnce dilimler halinde kestiğiniz ve ufaladığınız kaşar peynirini salatanın üzerine serpin