Yoğurtlu Köfteli Salata

Yoğurtlu Köfteli Salata Tarifi - Yoğurtlu Köfteli Salata Nasıl Yapılır - Yoğurtlu Köfteli Salata Malzemeleri



Yoğurtlu Köfteli Salata


Köfte için:

200 gram yağsız dana kıyma,

1 adet yumurta,

1 çorba kaşığı galeta unu,

tuz,

karabiber,

2 adet salatalık,

2 adet domates,

1 tatlı kaşığı zeytinyağı,

kızartmak için sıvı yağ

Sos için:

150 gram az yağlı yoğurt,

2 diş sarmısak,

1 çorba kaşığı limon suyu,

yarım demet dereotu,

tuz,

karabiber


Kıymayı, yumurtayı, 1 çorba kaşığı galeta ununu, yeterince tuz ve karabiber ile yoğurun Daha sonra ceviz kabuğu iriliğinde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın Yeterince sıvı yağı bir tencereye aktarın

Kızdırdıktan sonra köfteleri yağın içinde sallayarak, kızartın Ayrı bir kapta yoğurdu, dövülmüş 2 diş sarımsağı, 1 çorba kaşığı limon suyunu, tuzu, karabiberi ve ince kıyılmış yarım demet dereotu ile karıştırın Domatesleri sekize bölün Salatalıkları ince dilimler halinde kesin 1 tatlı kaşığı zeytinyağını, domates ve salatalıkların üzerine dökün

Servis tabağını süsleyin Köfteleri yerleştirin Sarımsaklı yoğurtlu sosu köftelerin üzerine gezdirin, servis yapın