Karalahanalı Göbek Salata

göbek salata nasıl yapılır


malzemeler


* 1 orta boy göbek

* 1 havuç

* Yarım kara lahana

* Yarım limon

* 1 domates

* Yarım demet roka

* Yarım çay bardağı zeytinyağı



hazırlanışı


* Göbek salatayı dörde veya altıya bölüp iyice yıkayın Suyunun süzülmesi için bir süre süzgeçte bekletin

* Bu arada domatesin kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın Kara lahanayı ve havucu rendeleyin Rokayı yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın

* Büyük bir salata tabağına göbek salatayı ve diğer malzemeleri yerleştirin

* Limonun suyunu sıkın Salatanın üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirip servis yapın