Çingene Salatası

salata tarifi - çingene salatası malzemelri - salata yapılış tarifi



Malzemesi:

250 gr çökelek veya lor peyniri

2 orta boy domates

2-3 dal taze soğan

2-3 sivri biber

yarım demet dereotu

yarım demet maydanoz

5 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşık kekik

tuz


Hazırlanışl:

1 Ön hazırlık olarak biberlerin çekirdek yataklarını çıkarıp küçük doğrayalım Tavada sıvı yağı kızdırıp biberleri ilave ederek, 1-2 dakika kavuralım Taze soğanların beyaz kısımlarını doğrayıp ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edelim Ateşten alalım


2 İçine tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri, kıyılmış dereotunu, maydanozu, tuzu ve kekiği ilave ederek karıştıralım Çökelekleri ezilmemeleri için en son ilave edip karıştıralım