Brüksellahanalı Patates Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Brüksellahanalı Patates Salatası Tarifi - Brüksellahanalı Patates Salatası Nasıl Yapılır - Brüksellahanalı Patates Salatası Malzemeleri

Brüksellahanalı Patates Salatası

Yarım kg brüksellahanası

2 yemek kaşığı zeytinyağ

1 adet kuru soğan

Yarım kg patates (küp doğranmış)

1 çay kaşığı toz muskat

60 gr tereyağ

1 çay kaşığı süt

Brüksellahanalarını 5 dakika haşlayın ve süzdürün

Orta boy bir tencereye sıvı yağı ve kuru soğanı koyun, yumuşayana kadar pişirin

Üzerine brüksel lahanalarını, patatesleri koyun

Yarım litre kaynar su dökün; tuz, karabiber ve muskatla tatlandırın

Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatın ve iyice yumuşayana kadar (30 dakika civarında) pişirin

Yumuşayan sebzelerin kalan suyunu süzdürün ve püre aleti yardımıyla püresini çıkartın

Tekrar tencereye alın

İçine tereyağını ekleyin

Kıvamını ayarlamak için bir miktar süt ekleyin

Et ve tavuk yemeklerinin yanında servis yapın

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Brüksellahanalı Patates Salatası Brüksellahanalı Patates Salatası Tarifi - Brüksellahanalı Patates Salatası Nasıl Yapılır - Brüksellahanalı Patates Salatası Malzemeleri Brüksellahanalı Patates Salatası Yarım kg brüksellahanası 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 adet kuru soğan Yarım kg patates (küp doğranmış) 1 çay kaşığı toz muskat 60 gr tereyağ 1 çay kaşığı süt Brüksellahanalarını 5 dakika haşlayın ve süzdürün Orta boy bir tencereye sıvı yağı ve kuru soğanı koyun, yumuşayana kadar pişirin Üzerine brüksel lahanalarını, patatesleri koyun Yarım litre kaynar su dökün; tuz, karabiber ve muskatla tatlandırın Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatın ve iyice yumuşayana kadar (30 dakika civarında) pişirin Yumuşayan sebzelerin kalan suyunu süzdürün ve püre aleti yardımıyla püresini çıkartın Tekrar tencereye alın İçine tereyağını ekleyin Kıvamını ayarlamak için bir miktar süt ekleyin Et ve tavuk yemeklerinin yanında servis yapın