Füme Tavuk Göğüslü Yeşil Salata

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

malzemeler

2 greyfrut (içi pembe),

1 tatlı kaşığı hardal,

1 tatlı kaşığı bal,

tuz,

karabiber,

bir miktar sirke,

100 g yeşil salata,

2 taze soğan,

250 g füme tavuk göğsü

Hazırlanması:

1

Greyfrutların kabuklarını beyaz zarı ile birlikte kesin

Greyfrutları dilimleyin, suyunu bir tasta toplayın

2

Tasın içindeki suyu hardal, bal, tuz ve karabiber ve bir miktar sirke ile karıştırın

3

Salatayı ayıklayarak yıkayın ve kurulayın

Soğanların yeşil saplarını yarım cm kalınlığında doğrayın

Beyaz kısımlarını bonfile için ayırın

4

Salatayı, greyfrut dilimlerini ve soğan halkalarını tabaklara dizin

Tavuk göğsünü verev dilimler halinde kesin ve salatanın üstüne koyun

Servis yapmadan önce sos damlatın

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Füme Tavuk Göğüslü Yeşil Salata malzemeler 2 greyfrut (içi pembe), 1 tatlı kaşığı hardal, 1 tatlı kaşığı bal, tuz, karabiber, bir miktar sirke, 100 g yeşil salata, 2 taze soğan, 250 g füme tavuk göğsü Hazırlanması: 1 Greyfrutların kabuklarını beyaz zarı ile birlikte kesin Greyfrutları dilimleyin, suyunu bir tasta toplayın 2 Tasın içindeki suyu hardal, bal, tuz ve karabiber ve bir miktar sirke ile karıştırın 3 Salatayı ayıklayarak yıkayın ve kurulayın Soğanların yeşil saplarını yarım cm kalınlığında doğrayın Beyaz kısımlarını bonfile için ayırın 4 Salatayı, greyfrut dilimlerini ve soğan halkalarını tabaklara dizin Tavuk göğsünü verev dilimler halinde kesin ve salatanın üstüne koyun Servis yapmadan önce sos damlatın