Havuçlu Kabak Mezesi

Malzemeler :


2 kabak

2 havuç

3 çorba kaşığı yoğurt

3 çorba kaşığı mayonez

1 çay bardağı zeytinyağı

2 diş sarımsak

2 dal dereotu

Tuz



Hazırlanışı:


Kabak ve havuçları temizleyip rendeleyin Zeytinyağının yarısını tavada ısıtın Kabak ve havucu ekleyip soteleyin Ocaktan alıp soğumaya bırakın


Sarımsakları soyup ezin ve bir kâseye alın Kabak, havuç, yoğurt, mayonez, kalan zeytinyağını ve tuz ekleyip karıştırın Dereotu ile süsleyip servis yapın


alıntı