Şarap Mezeleri

Şarap Mezeleri Tarifi - Şarap Mezeleri Nasıl Hazırlanır - Meze Tarfileri


ENGİNAR SALATASI





Malzemeler
3 adet enginar
1 adet soğan
1 adet limonun suyu Tuz
2 su bardağı yasemin pirinci
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su
1 adet kesmeşeker
4 adet ince dilimlenmiş mantar,
Yarim demet dereotu


Yarim demet taze soğan, 4-5 yaprak ince kıyılmış fesleğen, 1 'er adet kırmızı ve sarı biber, 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
Süslemek için 4 adet kiraz domates

TAVUKLU FASULYE SALATASI




Malzemeler
300 gram taze fasulye
400 gram haslanmış tavuk göğsü
1 adet küçük boy kırmızı soğan
2 adet marul yaprağı
Sos için: 1 çay kaşığı hardal
Yarım limonun suyu, zeytinyağı
Üzeri için: 1 adet haşlanmış yumurta


BÖRÜLCE SALATASI




Malzemeler
Yarım kg börülce
4 diş sarımsak
3 adet domates
1 dilim beyaz peynir
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

TAZE BAKLA EZMESİ





Malzemeler
1 kg taze iç bakla
1,5 çay bardağı sızma yağ
1 adet büyük soğan
1/2 kahve fincanı limon suyu
3 tatlı kaşığı toz seker
1/2 demet dereotu
Tuz