Brokolili Kış Salatası

Brokolili Kış Salatası Tarifi - Brokolili Kış Salatası Hakkında - Brokolili Kış Salatası Nasıl Yapılır - Brokolili Salata
Malzemeler


Yarım baş karnabahar

4-5 çiçek brokoli

1 adet iri boy patates

Turşu

Mayonez

Zeytinyağ

Tuz ve karabiber

Elma sirkesi


Hazırlanışı


Karnabaharın yeşil sapı çıkarılıpiri parçalara bölünürPatateslerin de kabukları soyulup salatada olmasını istediğiniz şekilde ince olarak kesilir


Karnabahar ve patatesimizi kaynatıp tuz ve biraz yağ eklediğimiz tencerede ki suya koyulurTencere kapağı kapalı bir şekilde 15-20 dk kadar haşlama işlemi yapılır


Ardından salata tabağımıza aktarıp brokolilerimizi bu sefer aynı su da yaklaşık 5 dk kadar hafif yumuşayana kadar haşlanır


En son brokoli de ilave edilirTurşular minik minik kesilirİstenir se arzuya göre havuç ve mısır da konulabilir

Bir bardak için de zeytinyağı ,mayonez,elma sirkesi ve tuz karıştırılıp salatayla harmanlanır

Pişirdiğiniz bir tavuk yemeği ile servis edebilirsiniz


alıntıdır