Araka Salatası

MALZEMELER


1 kavanoz araka konserve

2 adet soğan

2 diş sarımsak

Büyük kase yoğurt

pul biber, çok az biber salçası

YAPILIŞI



Soğan sıvı yağda kavrulur biraz biber salçası eklenir( ben tatlı kaşığı kadar ekliyorum)

Suyu süzdürülüp, sudan geçirilen arakalar eklenir

Çok az su ve tuz eklenerek arakalar yumuşayınca kadar çok kısık ateşte bırakılır

Arakalar suyunu çektiğinde servis tabağına alınır

Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür

Dereotu ile süslenir