Konu
:
Tarama - Meze
Yalnız Mesajı Göster
Tarama - Meze
06-28-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Tarama - Meze
Tarama Tarifi - Tarama Nasıl Yapılır - Tarama Malzemeleri
Tarama ( Balık Yumurtası)
Tarama yani bir başka deyişle balık yumurtası tarifi
Çoğu kişinin bilmediği Mezeler arasındadır
Farklı bir lezzeti kapsayan bir çok et yemeklerinin yanında, balık yemeklerinin yanında güzel bir mezedir
Malzemeleri:
500 gram balık yumurtası
250 gram zeytinyağı, ( 30 cl
( 1/2 bardak) )
1 tane limon
Yapılışı: Büyük ve derin bir kaba 250 gram tarama koyup üzerine azar azar yağ damlatarak bir tahta kaşıkla hep aynı yönde ve taramayı ezerek karıştırın
Böylece bir buçuk bardak zeytinyağını 20 dakika kadar bir süre içinde taramaya yedirin
Tarama mayonez kıvamına gelip beyazlaştığı ve içindeki tanecikler belirginleştiği zaman olmuş demektir
Üzerine bir limonun suyunu yine aynı yönde karıştırarak ilave edin
Taramayı çoğaltmak isterseniz, ıslatılıp suyu iyice sıkılmış ekmek içi katabilirsiniz
Değişik bir tat için dövülmüş bir diş sarımsakla yarım çay kaşığı karabiber veya ince rendelenmiş küçük bir soğanla bir çay kaşığı kırmızı biber de yukarıdaki gibi taramaya karıştırabilir
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul