Füme Alabalık Ve Pancar Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Malzemeler

2 füme alabalık

1 orta boy salatalık

250 gr haşlanmış pancar, ince dilimler halinde kesilmiş

2 çay kaşığı sirke, tercihen elma sirkesi

1 çay kaşığı ayçiçek yağı

12 marul yaprağı, servis için

4 kornişon turşu, yelpaze şeklinde kesilmiş

4 dal suteresi, süslemek için

Tarifi

Füme alabalığın kılçıklarını dikkatlice ayırın

Etini büyük bir kaseye koyun

Salatalığı 4 ince eşit parça halinde kesin

Marul, kornişon ve suteresi dışında bütün malzemeyi füme alabalığa ekleyip bir çatalla iyice karıştırın

Marul yapraklarını 4 ayrı tabakta yerleştirin

Karışımı ortalarına koyup yelpaze kornişon ve suteresiyle süsleyip servis yapın

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Füme Alabalık Ve Pancar Salatası Malzemeler 2 füme alabalık 1 orta boy salatalık 250 gr haşlanmış pancar, ince dilimler halinde kesilmiş 2 çay kaşığı sirke, tercihen elma sirkesi 1 çay kaşığı ayçiçek yağı 12 marul yaprağı, servis için 4 kornişon turşu, yelpaze şeklinde kesilmiş 4 dal suteresi, süslemek için Tarifi Füme alabalığın kılçıklarını dikkatlice ayırın Etini büyük bir kaseye koyun Salatalığı 4 ince eşit parça halinde kesin Marul, kornişon ve suteresi dışında bütün malzemeyi füme alabalığa ekleyip bir çatalla iyice karıştırın Marul yapraklarını 4 ayrı tabakta yerleştirin Karışımı ortalarına koyup yelpaze kornişon ve suteresiyle süsleyip servis yapın