İskembeli Nohut

Malzemeler

1 Su Bardagi

Nohut

1/2 Kg Iskembe

2 Çorba Kasigi Tereyagi

1 Adet Büyük Sogan

1 Çorba Kasigi Biber Salçasi

1 Çorba Kasigi

Domates Salçasi

Su

1 Kase Manti

Tuz
Tarifi

Aksamdan islattiginiz 1 su bardagi nohutu ve yarim kg iskembeyi ayri tencerelerde haslayin Küçük kesilmis sogani ekleyin Pembelesinceye kadar kavurun

Ardindan iri kareler seklinde kesilmis iskembeyi ve 1 su bardagi haslanmis nohutu ilave edin1 çorba kasigi biber ve domates salçasini ekleyinBir-iki kez çevirdikten sonra,bir miktar su ilave edinTuzunu ayarlayin

Su kaynamaya baslayinca 1 kase mantiyi ekleyinMantilar yumusayincaya dek pisirinSicak olarak servis yapin