Dana Böbrek Sote

Dana Böbrek Sote Tarifi - Dana Böbrek Sote Nasıl Yapılır - Dana Böbrek Sote Malzemeleri


MALZEMESİ:

2 tane dana böbreği

tuz

biraz karabiber

yarım kahve fincanı rafine yağ

1 tatlı kaşığı tereyağı

yarım kahve fincanı et suyu


Böbreklerin yağını ayıklayın, sadece 2 milimetrelik bir yağ tabakası kalsın 3 milim kalınlığında enlemesine dilimleyin Tuzunu biberini sürün Rafine yağı tavada kızdırıp böbrekleri kızartın Tavadaki yağı döküp tereyağını koyun, bir dakika da tereyağında kızarttıktan sonra servis tabağınaalın Et suyunu döküp sofraya alın