Mantar Paçası

Mantar Paçası Tarifi - Mantar Paçası Yapılışı - Mantar Paçası Nasıl Yapılır - Mantar Paçası Malzemeleri

Malzeme

- 2 yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin

- 500 g mantar

- 3 adet çarliston biber

- 2 adet domates

- 1 yemek kaşığı salça

- 5 diş sarımsak

- 1 adet kırmızı soğan

- 1 tatlı kaşığı kekik

- 2 yemek kaşığı elma sirkesi

- 2 su bardağı su

- ½ adet limon suyu

- ½ demet maydanoz

- 1 adet kesme şeker

- Tuz ve karabiber


Hazırlanışı

1 Mantarların saplarını çıkarıp dörde bölün Ayrı bir kâseye salçayı, suyu, elma sirkesini, limon suyunu koyup karıştırın

2 Kırmızı soğanları piyazlık doğrayın

3 Çarliston biberleri ve sarımsakları ayıklayıp kıyın

4 Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın

5 Yayvan bir tencerede 2 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini kızdırıp içine piyazlık doğradığınız kırmızı soğanı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun

6 Soğanlar pembeleştikten sonra doğranmış mantarları ve çarliston biberleri ilave edip mantarlar kavrulup bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun

7 Mantarlar kavrulduktan sonra yemeğin içine kıyılmış sarımsakları ve doğranmış domatesleri ekleyip bir taşım pişirin

8 En son olarak içine baharatlı karışımı ve kesme şekeri ilave edip bir taşım pişirin

9 Servis tabağına alıp taze maydanoz yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis edin