Fırında Ciğer

Fırında Ciğer Tarifi - Fırında Ciğer Nasıl Yapılır - Fırında Ciğer MalzemeleriFırında Ciğer


Yrım kg kuzu ciğeri

1 adet kuru soğan

2 adet domates

3 çorba kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

2 çay kaşığı tuz


Ciğerler ince uzun doğranır Yağlanmış fırın kabına konur Üzerine yarım daire şeklinde doğranmış soğan, tuz, karabiber ve pul biber eklenir En son küp şeklinde doğranmış domates konur Ağzı aliminyum folyoyla kapatılır Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirilir