Bezelyeli Böbrek

böbrek nasıl pişirilir - bezelyeli böbrek tarifi - bezelyeli böbrek yapılışı



Malzemesi:


500 gr dana böbreği,

150 gr margarin,

250 gr soğan,

2 çorba kaşığı zeytinyağı,

1 büyük kutu konserve bezelye

1 çorba kaşığı salça,

tuz,

biber,

1 su bardağı et suyu


Hazırlanışı:


Dana böbreklerini küçük küçük kesin Soğanları dört parçaya bölün Margarini bir kapta kızdırın Bu yağa soğanları ilâve edip 15 dakika kızartın


Böbrekleri ayrı bir kapta zeytinyağda kızartın Bezelyeleri ve 1 su bardağı et suyunu ilâve edin Kızarmış soğanları da böbreklere katın


Tuz, biber ve salça ekleyin Suyunu çekene kadar pişirin Sıcak olarak servis yapın



alıntı