Karışık Kuzu Ciğeri

Karışık Kuzu Ciğeri Tarifi - Karışık Kuzu Ciğeri Nasıl Yapılır - Karışık Kuzu Ciğeri Malzemeleri



MALZEMELER:


1 Kuzu akciğeri

3 Baş soğan

1 Kuzu yüreği

3 Kaşık yağ

1 Kuzu dalağı

2,5 Bardak su

1 Kuzu karaciğeri

1 Kaşık salça


YAPILIŞI:


Kuzu akciğerini iyice sıkarak yıkayın 5-6 dakika haşlayın Sonra, yürek, dalak, karaciğerle birlikte, kuşbaşından irice doğrayın Yarım ay şeklinde dilinmiş soğanı yağda kavurun Ciğerleri katın, salça ekleyin 2,5 bardak da su koyup hafif ateşte pişirin Servis sıcak sıcak yapılır