Böğürtlen Marmelatı

Böğürtlen Marmelatı Tarifi - Böğürtlen Marmelatı Nasıl Yapılır


Malzemeler:


1kg Böğürtlen

1kg toz şeker

1 çay kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı limon suyu(taze sıkılmış)


Yapılışı:

Pişirme tenceresine Böğürtlen ve toz şekeri ilave edin1 gece tencerenin kapağı kapalı ışık almayan serin bir yerde bekletin

Bir gün sonra Böğürtlen sulanmış şekeri çekmişlerdi

İçine çok fazla köpüklenmemesi için tereyağını ilave edin

Kısık ateşte kıvamını alana kadar pişirin

Tahta kaşık yardımıyla köpükleri alın

Kıvamı olduğunda altını kapatıp ve limon suyunu ilave edip karıştırın

Reçel sıcakken cam kavanozlara koyunKavonozların ağızlarını hava almayacak şekilde yağlı kağıt ile kapatıp üzerlerine lastik takınKavonozların kapaklarını reçel iyice soğuduğunda,yağlı kağıtları alıp ve kapatınIşık görmeyen serin bir yerde muhafaza edin