Limon Reçeli

Limon Reçeli Tarifi - Limon Reçeli Nasıl Yapılır - Limon Reçeli Malzemeleri



Limonun kabuğunu soyup dilim dilim ayırdıktan sonra, iç taraftaki damarları kesip, iki tarafın ince zarlarını çizerek çekip çıkarınız

Fakat dilimleri bozmamaya dikkat ediniz Dilimleri, 1,280 kilogram limon için 2,5 kilo kestirilmiş koyu ve ılık şekere koyup hafif ateşte iki taşım kaynattıktan sonra delikli kepçe ile bozmadan tepsiye alınız

Tepsiyi biraz meyilli bırakıp, ertesi gün süzülen suyu şekerle kaynatınız Koyulaşınca, gene dilimleri koyup iki taşım sonra çıkarınız

Üçüncü kez böylece pişirdikten sonra kavanoza koyup soğumaya bırakınız Soğuduktan sonra iki kat kâğıtla örtüp saklayınız