Kahveli Böğürtlen Jölesi

Malzemeler

• 1 kg böğürtlen
• 1 paket vanilya
• 500 gr siyah üzüm
• 500 gr reçel şekeri (2:1)
• 1 tatlı kaşığı instant kahve

Yapılışı

• Meyveleri yıkayıp ayıklayın ve suyunu süzün Meyveleri süzgece koyup tencerenin içine yerleştirin
• Tencereyi harlı ateşe yerleştirin Meyveler kaynadıkça, suları tencerenin içine süzülecektir
• Şeker, meyve suyu, vanilya ve kahveyi karıştırarak şeker paketinin üzerindeki tarife göre 3-4 dakika kaynatın
• Tencereyi ocaktan alın Üstte biriken köpük varsa alın Jöleyi hemen kavanozlara doldurun
• Kapaklarını kapatın Ters çevirip 5 dakika temiz bir mutfak örtüsü veya havlunun üzerinde bekletin