Yaz Pilavı

yaz pilavı nasıl yapılır

MALZEMELER:


* 1 su bardağı pirinç (büyük boy bardakla)

* 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

* 1 tane küçük kuru soğan

* yarım demet dereotu

* tuz, karabiber, zeytinyağı

* 1,5 su bardağı su

YAPILIŞI:


1 Soğanı küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında pembeleştirin

2 Ayıklanıp yıkanmış pirinci ekleyin, pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun (5-6 dakika kadar)

3 Suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip pirinçler suyunu çekene kadar pişirin

4 Ocaktan aldığınız pilavı 10 dakika dinlenmeye bırakın ve yeşil mercimekle ince kıyılmış dereotu ekleyin, karıştırıp sıcak yada ılık servis edin