Peynir Ve Ceviz Eşliğinde Erişte

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Malzemeler

2 su bardağı ev yapımı erişte

100 gr tereyağ

1 adet küçük soğan

Tuz-karabiber

Rende tulum peyniri

İri doğranmış ceviz

Yapılışı

Tencerede tereyağ eritilir,küp küp kesilmiş soğanla sotelenir

Sotelenen soğana, erişte aktarılıp kızarana kadar kavrulur

Tuz-karabiber ve tencerenin üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edilir

Pilav yapar gibi, suyunu çekene kadar kuvvetli ateşte daha sonra kısık ateşte pişirilir

Ceviz tavada sotelenir

Servis tabağına erişte alınarak üzerine rende peynir ve ceviz serpiştirilir

alıntı

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynir Ve Ceviz Eşliğinde Erişte Malzemeler 2 su bardağı ev yapımı erişte 100 gr tereyağ 1 adet küçük soğan Tuz-karabiber Rende tulum peyniri İri doğranmış ceviz Yapılışı Tencerede tereyağ eritilir,küp küp kesilmiş soğanla sotelenir Sotelenen soğana, erişte aktarılıp kızarana kadar kavrulur Tuz-karabiber ve tencerenin üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edilir Pilav yapar gibi, suyunu çekene kadar kuvvetli ateşte daha sonra kısık ateşte pişirilir Ceviz tavada sotelenir Servis tabağına erişte alınarak üzerine rende peynir ve ceviz serpiştirilir alıntı