Domatesli, Mozzarella Peynirili Ve Fesleğenli Farfalle

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Malzemeler :

• Mini Farfalle 350 g

• Domates 150 g

• Fesleğen 35 g

• Mozzarella peyniri 125 g

• Sarımsak 1 diş

• Doğranmış soğan 1 yemek kaşığı

• Zeytinyağı 2 yemek kaşığı

• Tuz Zevke göre

Hazırlanışı:

Sarımsağı ve soğanı doğrayınız, bir tavada yağla kahverengileşinceye kadar pişiriniz

Domateslerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini ayırdıktan sonra küçük küçük doğrayınız ve kabuklarını soyunuz

Daha sonra domatesleri sarımsak ve soğan karışımına fesleğen yapraklarıyla beraber ekleyiniz

3 dakika pişirdikten sonra istediğiniz miktarda tuz ekiniz

Mozzarella peynirini doğrayınız

Farfalle’yi tuzlu bol suda pişiriniz, süzünüz ve doğranmış mozzarella peyniri ve sosun içinde karıştırınız

alıntı

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Domatesli, Mozzarella Peynirili Ve Fesleğenli Farfalle Malzemeler : • Mini Farfalle 350 g • Domates 150 g • Fesleğen 35 g • Mozzarella peyniri 125 g • Sarımsak 1 diş • Doğranmış soğan 1 yemek kaşığı • Zeytinyağı 2 yemek kaşığı • Tuz Zevke göre Hazırlanışı: Sarımsağı ve soğanı doğrayınız, bir tavada yağla kahverengileşinceye kadar pişiriniz Domateslerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini ayırdıktan sonra küçük küçük doğrayınız ve kabuklarını soyunuz Daha sonra domatesleri sarımsak ve soğan karışımına fesleğen yapraklarıyla beraber ekleyiniz 3 dakika pişirdikten sonra istediğiniz miktarda tuz ekiniz Mozzarella peynirini doğrayınız Farfalle’yi tuzlu bol suda pişiriniz, süzünüz ve doğranmış mozzarella peyniri ve sosun içinde karıştırınız alıntı