Arpa Şehriyeli Pilav

Arpa şehriyeli pilav






Arpa şehriyeli pilav
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk
PİŞME SÜRESİ: 20 dk
Malzemeler:


2 su bardağı pirinç

3 su bardağı et suyu

1 kahve fincanı arpa şehriye

2 çorba kaşığı margarin

Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
* Pirinci tuzlu ve limonlu sıcak suda 15 dakika bekletin Bol suyla durulayıp süzün

* Margarini tencerede eritin Arpa şehriyeleri ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun Pirinci ekleyip 1-2 dakika daha kavurun Et suyu ve tuzu ilave edin Su kaynamaya başladığında ateşi kısıp tencerenin kapağını kapatın Pirinç suyunu çekinceye kadar pişirin

* Üzerini kağıt havlu ile örtüp 10 dakika dinlendirin Üzerine taze çekilmiş karabiber serptikten sonra sıcak olarak servis yapın