Üçürdüm

Malzemeler :


1 su bardağı pirinç


1 su bardağı bulgur


1 çay bardağı yeşil mercimek


2 çorba kaşığı tereyağı


Etsuyu


Tuz



Hazırlanışı:


Tencerenin içine pirinci, bulguru koyun Üzerine et suyu ilave edin


Tuzunu da ekleyip pişmeye bırakın


Yeşil mercimeği ayrı bir tencerede haşlayın


İlk kara suyunu döküp bulgurlu pirince ekleyin


Pilav pişip suyunu çekince kızartılmış tereyağını dökün


Etin yanında da tek başına da mükemmel bir pilav




alıntı