06-28-2012
|
#1
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Akdeniz Usulü Spagetti
Akdeniz Usulü Spagetti Tarifi - Akdeniz Usulü Spagetti Yapılışı - Akdeniz Usulü Spagetti Nasıl Yapılır - Akdeniz Usulü Spagetti Malzemeleri
4 kişilik
yarım litre balık sosu (kavanoz),
2 diş sarımsak,
1 soğan,
1 bağ maydanoz,
5 yemek kasığı zeytinyağı,
300 g spagetti makarna,
tuz,
1 kg mezgit balığı filetosu,
2 yemek kasığı tereyağı,
karabiber,
limon suyu
Soğanı, sarmısağı soyup ezin, maydanozu ayıklayıp kıyın Zeytinyağını kızdırın, soğan, sarmısak ve maydanoz ilave edip biraz öldürün, suyu katın Tencereyi ateşe koyun, suyun yarısını çektirin
Spagetti makarnayı haşlayın, balık filetolarını yıkadıktan sonra 1 cm'lik küpler halinde kesin ve 3 dakika pişirin Tereyağı katın Tuz, biber ve limon suyu koyun Spagettiyi tabaklara dizin, sosu üzerine dökün
|
|
|