Minestra

Malzemeler:



300 gr Makarna


2 çorba kaşığı sıvı yağ


1 adet soğan,1 adet havuç,1 sap kereviz


500 gr ıspanak


2 adet domates


15 litre su


Maydanoz,3 diş sarımsak


50 gr kaşar peyniri


Tarifi:


Tuz,karabiber Soğan,havuç ve kerevizi küçük küçük doğrayınYağda kavurduktan sonra su,tuz ve karabiber ekleyerek 20 dakika pişirinIspanakları doğrayın,pişen karışıma ekleyin10 dakika daha pişirin


Domatesleri soyun,küçük küçük doğrayın,ince kıyılmış sarmısakla birlikte tencereye ilave edinTuzlu suda haşladığınız makarnayı karışıma ekleyinParmesan peyniri ve maydanozla süsleyip servis yapın




alıntı