Patlıcanlı Bulgur Pilavı 1

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi - Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı - Patlıcanlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır - Patlıcanlı Bulgur Pilavı Malzemeleri

Malzeme:

yarım kilo bulgur

3 domates

4 tane sivri biber

3 kaşık yağ

2 patlıcan tuz


Yapılışı:

Patlıcan küçük doğranıp tuzlu suya atılır Domates ve biber doğranır Daha sonra patlıcanlar suyundan sıkılarak çıkartılır, bir tencereye yağ konarak patlıcanla biber kavrulur Domates ilave edilir Biraz pişirilir Bulgura en az, bulgurun iki misli sıcak su konarak suyu çekinceye kadar pişirilir