Butka

MALZEMELER

2 bardak baldo pirinç

15 bardak su

15 bardak süt

3 çorba kaşığı şeker

05 tatlı kaşığı tuz

250 gr margarin

2 adet yumurta

1 bardak kuru üzüm

2 kaşık tereyağı

HAZIRLANIŞI

Pirinç,su, süt, şeker, tuz ve margarin suyu bitene kadar ocakta pişirilir Çırpılmış iki yumurta eklenerek, fırında yarım saat daha pişirilir Sıcak suda bekletilen üzümler, süzülerek tereyağında 3 dakika kavrulur ve pilavın üzerine serpilerek servis yapılır