Fırında Makarna Graten

fırında makarna
MALZEMELER:

-1 paket çubuk makarna (fırında makarna için özel kalın makarna)

-2 kaşık yağ

-2 kaşık un

-Yarım litre süt

-2 yumurta

-4- 5 çorba kaşığı rende kaşar

YAPILIŞI:


1- SOSU: Yağ ile un hafif pembe kavrulur Süt konup muhallebi gibi pişirilir Ilınınca yumurta tuz ve karabiber konup karıştırılır


2- Tepsi yağlanır Hazırlanan sostan biraz konup yayılır, kaşar rendesi serpilir


3- Haşlanarak soğuk sudan geçirilmiş makarna sosun üzerine yayılır Bastırılarak sıkıştırılır Biraz erimiş yağ gezdirilir


4- Geri kalan sos makarnanın üzerine dökülür Üzerine kaşar rendesi serpilir ve fırında kızartılır


5- Dilimlenip servis tabağına alınır